Ce titre digne d’une fable de Jean de La Fontaine cache des secrets incroyables autour d’une boisson houblonnée magique !
Il s’avère que j’aime beaucoup la bière. Et aussi les bars.
Je suis entré en confinement le 13 mars dernier, à midi. En bon hypocondriaque que je suis, il était tout à fait hors de question de foutre les pieds dehors. Cependant, ma passion pour ce breuvage doré qu’est la bière résistera toujours à ce genre d’aléas.
Les cafés étant fermés, j’ai pu troquer ma sacro-sainte pinte de Vedett IPA traditionnelle (et peut-être un peu chiante) de comptoir pour découvrir quelques bières. Au tout début, je suis resté sur des classiques (Duvel, Cuvée des Trolls, Choulette, etc.) : ce que l’on peut facilement trouver dans les rayons virtuels des hypermarchés donnant dans la livraison à domicile. Je n’ai pas trouvé grand chose d’original.
J’ai juste repris goût à la Lambic Gueuze de Mort Subite. Une bière acidulée mais pas trop, un bon retour, tranquille à boire.
https://www.instagram.com/p/B-cwVAyH3x_/
En toute franchise, c’est vite devenu ennuyant. Je tournais en rond niveau gustatif et j’avais besoin d’air frais. Bon, c’était pas non plus de la Leffe que je buvais mais tout cela était franchement monotone.
La recherche de bières sympathiques
Sur les réseaux sociaux, et notamment Instagram, je suis pas mal de connaisseurs, des apprentis zythologues avec des besoins de changement et de découvertes permanentes.
En fouinant un peu, je découvre vraiment les brasseries Lilloises. J’aime sortir de ma zone de confort niveau bière et hélas, je ne le fais pas assez souvent. C’est plus simple de se baser sur des valeurs sûres pour ne pas être déçu.
J’ai donc repéré quelques références sympathiques et je suis tombé sur un souci : comment je me fais livrer moi ?
Sérieusement, je fais livrer des courses, et vu la situation, c’était impossible pour moi d’ajouter la crainte de me faire livrer autre chose. J’ai arrêté les commandes Amazon, les livraisons Deliveroo, les choses pas utiles pour ma survie, et me faire livrer uniquement de la bière allait à l’encontre du principe de préservation.
Vu que nous sommes une famille de 4, se faire livrer un plein de courses était parfaitement acceptable : un livreur vient, on limite les contacts, on désinfecte les produits et voilà. C’était mieux pour moi que le supermarché, avec tous ces gens susceptibles de postillonner partout, ne respectant pas les gestes barrières, etc.
Mais me faire livrer quelques bouteilles de bière ? Sérieusement ?
Non.
C’est là qu’est apparu plusieurs solutions. Déjà, j’avais pas mal réfléchi à cela et à la maison, on essaie de consommer un maximum bio et/ou local. Je me suis intéressé aux livraisons de proximité, sur des produits sains.
J’ai également comparé les prix au kilo et il s’avère que nos amis hypermarchés sont souvent plus chers pour des produits bio, parfois d’un traitement discutable.
Voici donc deux trouvailles que je recommande.
Les paniers de Léa
Dans cette boutique Shopify, vous pouvez trouver des paniers de fruits et légumes locaux et/ou bio, de l’épicerie et… de la bière ! Ils proposent des paniers qui sortent de l’ordinaire, de saison et concoctés en fonction des arrivages.
Ils sont adaptés à vos besoins (solo, duo, famille) et tout ça, soit en bio, local ou les deux ! Les origines sont indiqués.
Personnellement, au vue du prix au kilo, c’est préférable de passer par ce genre d’enseigne.
La livraison est payante mais vous pouvez aller cherche votre commande en boutique.
Ils ont également ouvert un drive anti-gaspi du côté de Port de Lille.
https://www.instagram.com/p/CAaJVyiKXQ2/
Mais je m’égare : et les bières ? Et bien vous pouvez commander, avec vos carottes de terre et vos fraises de Phalempin, quelques bouteilles sympathiques des brasseries Ze Zoet, Brasserie du Pavé, La BarB et surtout, la brasserie Tandem (j’y reviendrais).
Mes voisins producteurs
Dans la même catégorie, ce site propose un nombre plus important de produits, tout aussi bio et locaux, provenant des commerçants du coin. J’opte pour ce site pour acheter la viande, la crémerie, de l’épicerie (ils proposent des crackers aux drêches !) et… des bières, bien sûr !
https://www.instagram.com/p/B94Rgv2qd8X/
Le choix est plus large, avec notamment des boissons de la Brasserie du Singe Savant, du Hub (Roubaix), et Tandem (encore eux ^^).
La livraison est gratuite. Et elle se fait à vélo. Il y a un petit délai de 2 jours après la commande, mais ça n’est pas la mer à boire. Et c’est gratuit donc bravo !
Sinon, et les bars qui vendent de la bière ?
En parallèle, pour sauver les meubles niveau bars locaux, j’ai contribué financièrement à deux initiatives.
La Confinouze
Initiative du bar La Pépite, la Confinouze est une bière de printemps brassée avec des produits 100% locaux, par la Brasserie Bellenaert (Bailleul). L’objectif étant d’aider le bar à se maintenir financièrement, et de supporter les producteurs dans la région.
https://www.instagram.com/p/B_wtZkbpisp/
Bon, dès que j’ai su que les betteraves venant de Wormhout, je n’ai pas eu le choix, j’ai contribué. 🙂
En plus, vu qu’ils ont récolté plus d’argent que prévu, une partie sera versée aux soignants.
Bravo à eux ! 🙂
Bar Solidaire
J’aime beaucoup le Bistro de Saint-Sauveur et quand j’ai lu dans la presse qu’il était franchement dans la panade, j’ai pris un bon d’achat sur Bar Solidaire. Si vous aimez les bars comme moi, vous pourriez faire pareil.
https://www.instagram.com/p/CAXLKVpJrZe/
Les aider à survivre, c’est peut-être plus sympa que de placer de l’argent sur un livret A rémunéré à 0,5%.
Et les bières dans tout ça ?
https://www.instagram.com/p/CAU8TUeHLVu/
https://www.instagram.com/p/CAhZlmlHKEH/
Mes posts Instagram parlent pour moi niveau dégustation. Voici mes 3 préférées :
1 – La 21th Century Granivore
Très clairement mon coup de cœur. Légère et savoureuse, cette Fruity Cereal Ale de la Brasserie du Singe Savant est une bière parfaite pour terminer le printemps.
Pas agressive en bouche, robe trouble et finement amère, cela va devenir ma nouvelle came pour passer un été 2020 agréable sur ma terrasse.
2 – La PVL de Printemps
https://www.instagram.com/p/B_-k3a8nCXD/
J’aime beaucoup le côté floral des bière de printemps et sur ce créneau, la PVL de printemps (Brasserie du Pavé) fait tout à fait son job. Vraiment, succulent.
3 – La Poule Mouillée
C’est l’IPA de la Brasserie Tandem, elle est houblonnée à point, une bonne amertume pas irritante, juste sucrée, avec des arômes d’agrumes. Cela faisait longtemps que je n’avais pas découvert une IPA aussi cool.
Divers
Quelques petites déceptions aussi. J’ai vu beaucoup de personnes en kiffe total sur la Bonne Pioche (Tandem) et honnêtement, je n’ai pas eu le coup de foudre. J’attendais également autre chose de la Ze Zoet blonde.
Bref, mes attentes étaient peut-être trop élevées. Ce sont des bonnes bières, cependant, je n’ai eu aucune révélation lors de la dégustation. Il manquait le petit plus original.
Affaire à suivre, je vais continuer mon tour des bières locales dans les mois à venir !
